Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Мясная кулебяка
Мясная кулебяка
Ингредиенты
- Говядина (вырезка)- 1000 граммов
- Тесто дрожжевое- 800 граммов
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Говяжий бульон- 70 мл
- Петрушка (зелень)- 60 граммов
- Масло сливочное- 40 граммов
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Добавьте в воду лук, коренья и специи, отварите в ней говядину, после чего дайте ей слегка остыть и пропустите через мясорубку.
Мелко порубите варёные яйца, смешайте с перекрученным мясом, добавьте свежую зелень, бульон и пассированный на масле лук, поперчите и посолите по вкусу.
Раскатайте на столе, присыпанном мукой, тесто, чтобы получился пласт толщиной в один см, выложите на противень, смазав его сливочным маслом.
Уложите мясную начинку в центр теста, соедините и прижмите края, оставьте кулебяку на 15 минут в тёплом месте.
Готовьте мясную кулебяку в течение 40 минут в духовке, разогретой до температуры 210-220 градусов. Перед подачей на стол, накройте мясную кулебяку салфеткой и отложите на 10 минут остывать.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!