Блюда из трески

Ингредиенты

• Треска свежая- 2 штуки
• Сыр Пармезан- 70 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- 4 столовые ложки
• Приправа к рыбе- 2 щепотки
• Специи- по вкусу
• Масло оливковое- 2 столовые ложки

Приготовление

Если вы заботитесь о своем здоровье, то на вашем столе должны непременно присутствовать блюда из трески. Могу предложить вам свой любимый рецепт трески в пармезане. Открыла я его для себя недавно и теперь готовлю чуть ли не каждую неделю.

1. Приготовить панировочную смесь, для этого необходимо взбить яйца, смешать с тертым пармезаном, посолить и поперчить.
2. Порезать филе трески на кусочки. Убрать с них влагу полотенцем. Блюда из трески не терпят лишней жидкости.
3.  Обвалять их в нашей смеси. А затем еще раз в пармезане.
4. Выложить рыбу на раскаленную сковороду. И обжаривать до румяной корочки.

Блюда из трески богаты фосфором, что очень важно для подрастающего поколения. Еще они хороши тем, что их очень быстро готовить, единственный совет – готовьте побольше, потому что родные точно попросят добавки! Приятного аппетита!