Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Пирожки с мясным фаршем
Пирожки с мясным фаршем
Ингредиенты
- Говядина- 600 граммов
- Лук репчатый- 2 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
- Жир кулинарный- 50 граммов
- Лавровый лист- 1 штука
- Соль- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Перец черный горошек- по вкусу
- Яйцо куриное- 1 штука
- Куриный бульон- 2 столовые ложки
Приготовление
Из готового теста сформовать небольшие булочки, дать расстояться 20 минут. Затем булочки раскатать скалкой в круглые лепешки, на которые выложить фарш. Пирожки плотно защипать, поместить на подготовленный противень швом вниз, дать расстояться 20 минут. Перед выпеканием смазать яйцом. Выпекать при температуре 220-230 °С в течение 12-18 минут.
Мясо помыть, отварить и пропустить через мясорубку. Лук спассеровать с мукой до золотистого цвета и вместе с мясом пропустить еще раз через мясорубку, добавить бульона, в котором варилось мясо, соль, перец. В мясной фарш можно добавить отваренный рис.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!