Свинина под сырно-майонезной шапкой
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)- 500 граммов
- Майонез 67 %- 6 столовых ложек
- Сыр Адыгейский- 250 граммов
- Чеснок- 2 зубчика
- Специи- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
Приготовление
Сегодня я хочу поговорить с вами о мясе. Точнее, о свинине. А если еще точнее, то о свинине под сырно-майонезной шапкой. Длинное название, но оно полностью раскрывает суть этого чрезвычайно вкусного блюда, рецепт которого я вам сейчас расскажу.
1. Свинину нарезать на стейки и слегка отбить молотком для мяса.
2. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
3. Свиные стейки натереть чесноком, солью и специями.
4. Выложить куски мяса на смазанный маслом противень и включить духовку на 180С.
5. Пока запекается наша свинина под сырно-майонезной шапкой, придумаем для нее эту самую "шапку". Для этого натираем сыр на терке и смешиваем с майонезом. Для любителей пищи поострее можно добавить в смесь немного тобаско.
6. Когда свинина будет почти готова, щедро обмазываем ее сырной смесью и переставляем режим духовки на "подогрев сверху" (если такого нет, ничего страшного - оставляйте все, как есть).
Через 15-20 минут ваша свинина под сырно-майонезной шапкой будет готова, а на ее благоухание соберутся все домочадцы (не исключено, что соседи внезапно напросятся в гости:)). На гарнир можно подать картошку со свежими овощами. Приятно покушать!
Добавить комментарий!