Пирог с рыбой и рисом

Ингредиенты

• Рис белый- 1 стакан
• Осетрина (филе)- 400 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Лавровый лист- 1 штука

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто. Рыбное филе из осетрины, семги, сига, налима, лососины или другой рыбы промыть, нарезать кусочками, положить на сковороду и поджарить на растительном масле. Затем смешать с отварным рисом, прибавить 1-1,5 ст. ложки масла, мелко нарезанный жареный лук, перец, соль и лавровый лист.

Рыбу можно брать и отварную. Ее следует нарезать кусочками и смешать с рисом. По желанию можно исключить из начинки лук и перец.

Выпекать пирог при средней температуре.