» » Ярославские лепешки

Ярославские лепешки

Ярославские лепешки

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 2,5 стакана
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 20 граммов
  • Вода- 200 мл
  • Яйцо куриное- 4 штуки
  • Масло сливочное- 0,5 столовые ложки
  • Соль- 2 чайные ложки
  • Сметана 15% жирности- 7 столовых ложек

Приготовление

Приготовить безопарное тесто и поставить в теплое место. Когда поднимется, еще раз замесить, раскатать в виде лепешки, положить на смазанную сливочным маслом сковороду, дать подняться.

Тем временем мелко порубить 3 сваренных вкрутую яйца, прибавить 7 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложку с верхом муки и неполную 1 ч. ложку соли, перемешать, обмазать полученной смесью лепешку и испечь в духовке. Подать к супу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции