Торт Медовик рецепт

Ингредиенты

• Орех грецкий- 100 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 600 граммов
• Сода пищевая- 2 чайные ложки
• Мёд натуральный- 300 граммов
• Сахар- 300 граммов
• Яйцо куриное- 6 штук
• Сметана 10% жирности- 500 граммов
• Сахарная пудра- 300 граммов

Приготовление

Я еще не встречала человека, который не любил бы Медовик. Другое дело, что иногда от него отказываются, чтобы поберечь фигуру... Мой рецепт торта Медовик как раз для стройняшек, ведь он готовится без масла. Да-да! Ни грамма масла:)

1. Взбиваем яйца с сахаром, постепенно добавляя соду и мед.

2. Измельчаем орехи (можно скалкой) и добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости, добавляя муку. 

3. Форму для выпечки смазать маслом и выложить на нее ровным слоем 1/4 часть теста. Печь в разогретой духовке минут 15 при 180С. По такому же принципе выпечь оставшиеся три коржика. 

4. Пока пекутся коржи, взбиваем сметану с сахарной пудрой до загустения. Этим кремом от всей души, густо и щедро, обмазываем коржи, накладывая друг на друга. 

5. Сверху торт Медовик (рецепт этого не возбраняет) можно украсить крошками от коржей, грецкими орешками или шоколадной глазурью.

6. Оставить тортик на ночь, чтобы крем пропитал коржи. Готово!

Такой вот нехитрый рецепт торта Медовик, лишенного лишних, никому не нужных калорий. Вкусно, сытно и оооочень медово! Приятного чаепития!