Кабачки, фаршированные творогом

Ингредиенты

• Чеснок- 2 зубчика
• Сыр Голландский- 100 граммов
• Творог 9% классический- 500 граммов
• Укроп- 1 пучок
• Эстрагон- 1 пучок
• Кабачок- 3 штуки
• Соль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Петрушка (зелень)- 1 пучок

Приготовление

Еще один прекрасный способ найти применение кабачкам – это кабачки, фаршированные творогом. Такое блюдо будет гармонично смотреться на летнем столе и наверняка получит одобрение ваших домашних.

1. С чистых кабачков срежем сбоку слой в 1,5 см глубиной и, орудуя ч. ложкой выскоблим всю мякоть.

2. Творожок, чтобы его консистенция стала нежнее, протеем через сито, сыр пропустим через терку, чесночные зубчики измельчим. Промытую зелень также подвергнем процедуре измельчения.

3. В посудке сводим вместе сыр с чесноком, зеленью и творожком, солим перчим. Это у нас начинка, которой принимаемся фаршировать кабачки. Кабачки фаршированные готовы к помещению в духовку, только сначала закрепим верхушку при помощи зубочистки.

4. Выпекаются кабачки, фаршированные творогом 30 минут, температурный регулятор выставляем на 180°.