Торт с безе бисквитный

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 180 граммов
• Сметана 20% жирности- 1 столовая ложка
• Мука- 1 стакан
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Уксус 9%- 0,5 чайные ложки
• Соль- по вкусу
• Какао-порошок- 4 столовые ложки
• Масло сливочное- 350 граммов
• Молоко сгущенное вареное- 2 банки

Приготовление

Я очень люблю этот торт с безе. Сочетание нежного бисквита и хрустящего, тающего во рту безе делают его вкус просто незабываемым.

Вот и решила я с вами поделиться этим рецептом, чтобы и вы могли получать удовольствие от этого шикарного торта.

1.Безе я покупала, так как на его приготовления я времени тратить не хочу. Поэтому процесс его приготовления описывать не буду. Поэтому сразу приступим к приготовлению бисквита. При помощи миксера смешиваем сметану, сахар и яйца.

2. Добавляем соду, погашенную уксусом и соль. Перемешиваем.

3. Всыпаем муку и перемешиваем до получения однородной массы.

4. Всыпаем две столовые ложки какао и перемешиваем.

5. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.

6. Остывший бисквит разрезаем вдоль, чтобы получилось два коржа.

7. С бисквитом закончили, готовим крем. В миску высыпаем вареное сгущенное молоко, добавляем размягченное сливочное масло и хорошенько взбиваем. Когда масса станет однородной, небольшое количество крема откладываем в отдельную емкость. Это для украшения.

8. Коржи смазываем сначала кремом, а сверху кладем безе. Каждое безе промазываем кремом – они должны прилипнуть к торту и друг к дружке.

9. Второй бисквит кладем сверху, смазываем его кремом, по бокам тоже хорошо смазываем.

10. В крем, который мы отложили отдельно, добавляем какао-порошок, чтобы он получился более темным. Теперь украшаем торт по своему желанию.

Кушайте на здоровье!