Блинный торт со сгущенкой
Ингредиенты
- Молоко 3,5%- 1,5 стакана
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Сахар- 5 столовых ложек
- Соль- 0,5 чайные ложки
- Ванилин- 1 чайная ложка
- Вода- 1 стакан
- Мука- 2 стакана
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Сметана 20% жирности- 250 граммов
- Молоко сгущенное вареное- 250 граммов
- Орехи толченые- по вкусу
Приготовление
Все мы любим блины. А сейчас особенно, в самый разгар Масленицы. Однако за прошедшие три дня уже так их наверно наелись, что необходимо как-то разнообразить стол. Далеко ходить не будем, и приготовим блинный торт со сгущенкой. Как раз в тему праздника получается, а кроме того – вкусно и быстро.
1.Сахар, яйца, ванилин, молоко и соль взбиваем при помощи миксера. Добавляем воду и начинаем постепенно всыпать муку. Перемешиваем все хорошенько и добавляем масло. Из полученного блинного теста выпекаем блины.
2. Готовим начинку. Смешиваем сахар со сметаной. У нас получается две начинки – вареная сгущенка и сметанный крем. Будем их чередовать.
3. Собираем торт. Поочередно смазываем каждый блин сгущенкой вареной и сметанной смесью. Самый верхний блин посыпаем орехами для украшения.
Кушайте на здоровье!
Добавить комментарий!