Торт сметанник: рецепт шоколадный

Ингредиенты

• Сахар- 250 граммов
• Сметана 18% жирности- 700 граммов
• Вода- 0,25 л
• Шоколад темный- 40 граммов
• Желатин пищевой- 2 пачки

Приготовление

Торт сметанник – рецепт блюда с нежнейшим вкусом, от которого получаешь истинное гурманское наслаждение. А мы приготовим торт сметанник – рецепт шоколадный. Готовится тортик очень несложно.

1. Желатин зальем кипяченной, но уже охлажденной водой. Оставим в воде набухать в течение 1 часа. В сметану засыпем сахар, прогреем до 80 градусов. Когда сахар растворится, в массу введем разбухший в воде желатин, перемешаем. Затем эту массу поделим на 3 части. В одну из частей всыпаем натертый шоколад, тщательно размешиваем, чтобы масса стала шоколадной.

2. В форму нальем слой сметанной смеси, дождемся охлаждения. Спустя некоторое время зальем второй по счету слой – шоколадный. Также дожидаемся, пока шоколад остынет. И, наконец, последний слой из сметаны. Поверхность сметанника присыпается натертым шоколадом. А на стол сметанник несем в креманках.

Кушайте с удовольствием!