» » Пирожное "Вишневое наслаждение"

Пирожное "Вишневое наслаждение"

Пирожное "Вишневое наслаждение"

Ингредиенты

  • Яйцо куриное- 5 штук
  • Мука- 50 граммов
  • Крахмал картофельный- 50 граммов
  • Сахар- 450 граммов
  • Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
  • Соль- 1 щепотка
  • Творог 18%- 400 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 200 граммов
  • Сахар- 1 стакан
  • Сахар ванильный- 3 грамма
  • Вода- 120 мл
  • Вишня замороженная- 100 граммов
  • Какао-порошок- по вкусу

Приготовление

Люблю всякую выпечку, но особенно пирожные, и только тогда, когда делаю их сама. Кладу тогда побольше крема и выпекаю те коржи, которые больше всего люблю. В данном рецепте делаю бисквит, который печется без труда и быстро. Да к тому же его получается всегда много, так как он вырастает значительно и из одного коржа можно сделать сразу несколько пирожных, что мне очень нравится. Крем или начинку можно готовить любую, не обязательно ту, которую я привела. Так же можно посыпать сверху орешками или полить шоколадом.

1. Для бисквита отделенные белки отправляем в холодильник, а желтки взбиваем с сахаром в белый крем.

2. Разрыхлитель с мукой и крахмалом высыпаем к желткам и размешиваем.

3. Достаем белки и взбиваем их со щепоткой соли в обильную пену.

4. На поддон выливаем тесто и выпекаем бисквит при 1800С в течение 20 минут.

5. Выпеченный бисквит разрезаем на небольшие прямоугольники и оставляем остывать.

6. Для крема творог протираем с маслом и добавляем сахар и взбиваем до пышной однородной массы.

7. Для пропитки заливаем сахар кипяченной водой и отправляем на огонь и доводим до кипения.

8. Собираем пирожное, для этого пропитываем каждый прямоугольный коржик сиропом.

9. Нижний корж покрываем кремом и выкладываем вишенки и накрываем верхним коржиком.

10. Сверху так же обмазываем кремом и посыпаем какао-порошком.

Всем приятного чаепития!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *