Торт « Зебра», рецепт

Ингредиенты

• Мука- 1,5 стакана
• Сахар- 1,5 стакана
• Сметана 18% жирности- 200 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Масло сливочное- 50 граммов
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Когда сильно хочется чего-то сладенького и вкусненького, а дома ничего нет – я пеку торт «Зебра» по рецепту моей мамули. К тому же, это любимый десерт моих деток. Им очень нравится, что на разрезе торта видно красивые полосочки, как у зебры. Дети даже помогают мне его готовить – они очень старательно выкладывают тесто в форму, хотя моим карапузам всего 5 лет!

1. Взбиваем яйца с сахаром.

2. На водяной бане растапливаем сливочное масло, соду гасим уксусом.

3. В яичную смесь добавляем сметану, масло, соду. Перемешиваем. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.

4. Получившиеся тесто разделяем на 2 одинаковые части.

5. В одну из частей высыпаем какао порошок, перемешиваем.

6. В смазанную маслом форму выкладываем наше тесто. В средину формы кладем 3 ст.л. не окрашенного теста, в его центр  выкладываем темное тесто. И чередуем таким образом пока не закончится тесто.

7. Выпекаем в духовке (180 градусов, 45 минут).

8. Готовый торт «Зебра» по этому рецепту получается очень воздушным. Его можно разрезать на две равных части, перемазать кремом, а сверху красиво полить шоколадной глазурью. Тогда вы получите очень полосатый, вкуснейший кулинарный шедевр!

Приятного аппетита!