Брауни

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 4 штуки
• Сахар коричневый- 300 граммов
• Масло сливочное- 150 граммов
• Шоколад темный- 200 граммов
• Мука- 60 граммов
• Какао-порошок- 60 граммов

Приготовление

Для меня брауни оказался шедевром кулинарии, когда я его впервые попробовала. Очень вкусный, нежный и легкий. А самое главное, влажную, тягучую начинку обволакивает хрустящая коричневатая корочка, как я очень люблю. Правда придется немного повозиться, чтобы его сделать. Но это того стоит, десерт выходит отменным, пальчики оближешь.

1. Наламываем на кусочки шоколад.

2. Нарезаем на кубики масло.

3. Шоколада и масло складываем в одну тарелку.

4. Размещаем эту тарелку на бане водяной.

5. На маленьком пламени, при постоянном помешивании, растворяем полностью шоколад 6. При постоянном взбивании яиц всыпаем потихоньку сахар коричневый.

7. Растопленную горячую массу вливаем в яйца и размешиваем.

8. Орехи имеющиеся нарубаем в крошку и высыпаем к массе и хорошо перемешиваем.

9. Всыпаем еще муку и какао-порошок и размешиваем.

10. подготовленную ореховую массу выливаем в форму.

11. При 1600С выпекаем около 30 минут.

12. Брауни достаем и заворачиваем в пленку и отправляем на холод на 12 часов.

Приятного всем вам чаепития!!!