Пирожное «Шоколадная картошка», рецепт

Ингредиенты

• Крекеры- 600 граммов
• Сахар- 3/4 стакана
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Масло сливочное- 150 граммов
• Орех грецкий- 50 граммов
• Ликер- 2 столовые ложки
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Вино красное 12% алкоголя- 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка- 2 столовые ложки
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки

Приготовление

Это пирожное все любят с детства. Шоколадная картошка, рецепт которой вы сейчас увидите, отличается тем, что вино и ликер дают очень приятную нотку вкуса и аромата. Если будете готовить деткам – алкоголь добавлять, конечно же, не нужно. Им и без него очень даже понравится

1. Крекеры надо измельчить. Сделать это можно кухонным комбайном или мясорубкой.

2. 2 ст. ложки крекеров, которые мы измельчали, оставьте для обсыпки.

3. Молоко нужно вскипятить, растапливаем в нем сахар и масло.

4. Остужаем немножко смесь, и вводим ее в крекеры, добавляем алкоголь, орехи,  вымешиваем ложкой.

5. Формируем из получившегося «теста» шарики,  делим на 3 части.

6. 1 часть мы запанируем в кокосовой стружке, 2 часть – в сахарной пудре, которую смешаем с какао, и 3 часть -  в молотых крекерах, которые мы оставляли в п.2.

7. Готовую шоколадную картошку по моему рецепту кладем в холодильник на 30 минут.

Пирожное готово! Приятного всем вам аппетита!