Торт бисквитный «Пища богов»

Ингредиенты

• Мука- 2 стакана
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сметана 30% жирности- 0,5 стакана
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Сахар- 1 стакан
• Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка
• Масло сливочное- 200 граммов
• Какао-порошок- 3 чайные ложки
• Ваниль- по вкусу
• Орех грецкий- по вкусу

Приготовление

Торт бисквитный, который хочу вам предложить, носит название «Пища богов. И это действительно очень вкусный, нежный торт. При этом, что тоже приятно, процесс его приготовления отличается простотой.

1. Первым дело разотрем яйца, смешав их с сахаром. Растираем добела. Добавляем сметану, полпорции орехов, измельченных до состояния мелкой крошки. Также всыпаем в яйца муку и соду.

2. Хорошо замешиваем тесто, выкладываем в форму, предусмотрительно обмазанную маслом. Выпечка происходит 30-35 минут, температурный режим – 180 градусов.

3. Вынимаем испекшийся корж и разрезаем на две разные по толщине части. Нижняя часть толщиной около 1 см должна быть. Верхнюю часть и обрезки нижней превратим в мелкие крошки.

4. Для крема нам понадобится размягчить масло, а остатки орехов перемолоть, чтобы вышла крупная крошка. Масло собьем, постепенно вводя сгущенку. Под конец всыпем какао-порошок. Хорошенько перемешаем и нанесем на нижнюю часть торта тонкий слой крема. Посыпем орехами. Оставшийся крем соединяем с крошками, добавим остатки орехов, тщательно вымешиваем. Выложим эту массу на нижний корж, разровняем.

5. Поставим бисквитный торт в холодильник, продержим 2 часа. Застывший торт украсим на свой вкус.

Угощаемся!