Торт «Прага»

Ингредиенты

• Мука- 2 стакана
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Сахар- 2 стакана
• Молоко 2.5%- 2 стакана
• Масло сливочное- 400 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Уксус 9%- 1 чайная ложка

Приготовление

Рецепт торта «Прага» насчитывает не один десяток лет. Наверняка, все про него слышали, но если до сих пор не довелось испечь, то вот вам рецептик и давайте займемся этим сообща.

1. Сначала советую взяться за крем, чтобы ему хватило времени остыть к моменту, когда будут готовы коржи. Соединяем сахар с порошком какао, мукой яйцом и молоком. Ставим эту смесь на маленький огонь, ждем, пока закипит, при этом обязательно помешиваем. Когда закипит, снимем с огня, и в остывшую смесь вводим масло.

2. Замешиваем тесто, выпекаем из него два коржа. Готовые коржи разрезаем пополам, промазываем кремом, соединяем.

3. Варим шоколадную глазурь, для чего соединяем сахар с какао, молоком и мукой, добавляем слив. масло. На маленьком огоньке варим почти до закипания, но закипеть не даем, а сразу снимаем. Остывшую глазурь выливаем на торт «Прага».

Угощаемся!