Как приготовить торт тирамису в домашних условиях?

Ингредиенты

• Сыр Маскарпоне- 400 граммов
• Сахар- 200 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Бисквит- 150 граммов
• Кофе растворимый- 200 граммов
• Коньяк- 100 мл
• Какао-порошок- 50 граммов
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Тирамису относится к тортам итальянской кухни. Это очень нежный, легкий, волшебный десерт. Когда его пробуешь, такое ощущение, что оказываешься на облаках, не зря в переводе с итальянского языка на русский, тирамису означает -  «Унеси меня на небеса». В его состав входят обычные продукты, которые можно найти в любом магазине и по доступным весьма ценам. Кстати, маскарпоне можно заменить, на домашний творог, пропущенный через меленькое ситечко.

1.  К сыру маскарпоне добавляем тщательно с сахаром растертые желтки куриные.

2. Все хорошенечко перемешиваем, вливаем коньяк, потом опять перемешиваем.

3. Белки куриные взбиваем до пышно-обильной пены и вводим постепенно в полученную массу.

4. Затем берем бисквит, нарезаем его на полоски и пропитываем каждую затем крепким кофе.

5. Берем форму и выкладываем в нее пропитанный бисквит ровным слоем.

6. Сверху поливаем кремом из сыра и белков и присыпаем все какао-порошком.

7. Повторяем слои до того момента, пока вся форма не заполнится, заливаем все кремом и посыпаем сахарной пудрой.

8. Отправляем в холодильник на 3 часа.

9. Как приготовить торт тирамису в домашних условиях? Теперь вы знаете.

Удачи в приготовлении!!!