Торт «Мадонна»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Мука- 3,5 стакана
• Сахар- 2,5 стакана
• Масло сливочное- 3 столовые ложки
• Мед- 1 столовая ложка
• Сода пищевая- 2 чайные ложки
• Сметана 15% жирности- 600 граммов
• Шоколад темный- 50 граммов
• Миндаль- 50 граммов

Приготовление

Очень простой, но зато любимый всеми поколениями торт «Мадонна». Готовлю его со своего детства, как выпекать показала мама. Потом каждый праздник, особенно 8-ое марта я его делала, и все родственники объедались им до отвала. Теперь готовлю для своего любимого мужа и сынишки. Они  еще те сладкоежки и съедают его за один присест. В общем, тортик очень вкусный, всем рекомендую.

1. Яйца взбиваем со всем сахаром.

2. Добавляем в полученную пышную массу масло растопленное сливочное вместе с содой погашенной уксусом и размешиваем.

3. Всыпаем для начала полтора стакана муки и добавляем мед, после чего хорошо взбиваем.

4. Отправляем емкость с тестом на баню паровую и выдерживаем на ней до того момента, пока тесто не начнет темнеть.

5. Затем муку всыпаем оставшуюся и вымешиваем тесто, которое потом сворачиваем в жгут.

6. На шесть частей делим его и каждую потом раскатываем в корж и выпекаем в духовке по семь минут.

7.  Взбиваем сметану вместе с сахаром для готовки крема.

8. Смазываем полученным кремом остывшие коржи и отправляем торт «Мадонна» на холод для пропитки.

9. Перед трапезой украшаем и фруктами и орехами.

Всем вам приятного чаепития!!!