Ягодное тирамису в бокале к 8 марта
Ингредиенты
- Сыр Маскарпоне- 150 граммов
- Ягоды- 300 граммов
- Коньяк- 3 столовые ложки
- Печенье бисквитное- 8 штук
- Сахарная пудра- 1 столовая ложка
- Яйцо куриное- 1 штука
- Палочка корицы- 1 штука
- Гвоздика- 2 штуки
- Черника- 20 граммов
Приготовление
Ну скажите мне, кто из нас не любит тирамису? Наверное, только тот, кто его ни разу не пробовал. Так как те, кто уже вкусил это блюдо – навсегда останутся его поклонниками. Предлагаю вам приготовить к 8 марта ягодное тирамису в бокале. Выглядит просто великолепно, а также, это безумно вкусно!
1. Сковородку ставим на огонь, выкладываем в нее ягодки, ждем, пока сок начнет выделятся, когда это случилось, добавляем в ягоды палочку корицы и бутончики гвоздики. Добавляем половину коньяка и тушим 10 минут.
2. Достаем из полученной ягодной массы корицу и гвоздику, взбиваем все блендером.
3. В эту массу ложим бисквитные палочки.
4. Разделяем яйцо на белок и желток.
5. Маскарпоне, желток, оставшуюся половину коньяка и сахарную пудру перемешиваем.
6. Белок взбиваем.
7. Аккуратно добавляем белок в массу из п.6.
8. Крем ставим в холодильник примерно на полчаса.
9. Собираем десерт. На дно бокала кладем пропитанные бисквитные палочки, покрываем ягодным соусом, далее ложим несколько ложечек крема. Затем опять палочки, соус, крем.
10. Ягодное тирамису в бокале к 8 марта украшаем ягодами и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!