Кокосовые пирожные для 8 марта
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Кокосовая стружка- 150 граммов
- Сахар- 150 граммов
- Мука кукурузная- 30 граммов
Приготовление
Если вы являетесь любителем кокоса, то этот рецепт просто создан исключительно для вас. Когда у меня дома такие пирожные стоят в духовке, то по квартире витает просто небывалый сладкий аромат. Так что даже соседи приходят посмотреть, что же я такое готовлю.
1. Сперва отделяем белки от желтков. Желтки нам не пригодятся, так что их можно использовать для иных блюд. Два белка взбиваем с сахаром (100 г). Потом осторожно вмешиваем в белки муку и кокосовую стружку.
2. Противень посыпаем кукурузной мукой. При помощи ложки выкладываем на противень смесь, которая у нас получилась. Кладем противень в духовку, предварительно разогретую до температуры 150 градусов. Выпекаем около 15 минут.
3. За это время оставшиеся белки хорошенько взбиваем с сахаром, который у нас остался. Массу выкладываем на печенье, используя кондитерский шприц либо мешок.
4. Теперь духовку нагреваем до температуры 200 градусов. Отправляем туда наши кокосовые пирожные для 8 марта на 5 минут. Для приготовления десерта можно использовать любую стружку. Если возьмете очень мелкую, то выпечка получится более нежной, а если крупную, тогда печенье будет жестким, но кокосовый вкус – ярко выраженным.
Вкусных Вам праздников!
Добавить комментарий!