» » Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Ингредиенты

  • Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 щепотка
  • Куркума- 0,3 чайные ложки
  • Перец черный молотый- 1 щепотка
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Картофель- 10 штук
  • Молоко 2.5%- 200 мл
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Фарш свино-говяжий- 500 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Сыр Гауда- 100 граммов
  • Сметана 15% жирности- 4 грамма
  • Соль- по вкусу
  • Базилик сушеный- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Картофельная запеканка, которую мы сейчас приготовим, отличается от других похожих блюд своим незамысловатым способом приготовления и гармонично подобранными приправами. Но давайте лучше начнем и проверим.

1.  Отварим картофель, превратим его в пюре, добавим молоко, слив. масло, измельченный чесночок, приправим.

2. Займемся фаршем, который обжарим хорошенько, добавив нарезанный лук, и приправив солью, специями. Сыр натрем.

3. Полпорции пюре вывалим в форму, туда же положим полпорции сыра, а вот фарш положим в полном объеме. Оставшийся натертый сыр высыпем сверху. Затем выложим и остатки пюре. Обмазываем поверхность сметаной, ставим в духовку. Картофельная запеканка готовится при 220°, вынимаем, когда основательно зарумянится. К столу картофельная запеканка подается обсыпанная зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции