Блинный торт «Масленица»
Ингредиенты
- Мука- 2 стакана
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Молоко 2.5%- 1 стакан
- Вода- 1 стакан
- Соль- 1/2 чайные ложки
- Сахар- 2 столовые ложки
- Масло сливочное- 4 столовые ложки
Приготовление
Кроме того, что я традиционно встречаю весну выпечкой блинов, я готовлю еще и блинный торт «Масленица». Ну а какое еще название должно быть у тортика на этот праздник? Каждый год выдумываю разные начинки. Был и заварной крем, была сгущенка, был джем, мед и даже соленые начинки с грибами или паштетом. Выбирайте ту, что вам больше по душе. Я люблю почти все. Или просто очень люблю блины.
1. В просеянную муку вбиваем яйца и размешиваем.
2. Постепенно добавляем воду и молоко, сахар, соль и растопленное сливочное масло.
3. Оставляем настаиваться на час-два. Можно оставлять даже на всю ночь.
4. Нагреваем сковороду и смазываем ее маслом. Готовим блины на не сильном огне.
5. Блины выкладываем на широкое блюдо, смазываем начинку и укладываем слоями.
6. Блинный торт «Масленица» готов. Пусть немного настоится и можно подавать к столу.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!