Шоколадно-творожные пирожные ко дню Валентина

Ингредиенты

• Печенье шоколадное- 200 граммов
• Масло сливочное- 60 граммов
• Молоко 2.5%- 150 мл
• Шоколад темный- 100 граммов
• Сахар- 50 граммов
• Сливки 35 %- 200 мл
• Творог 9% классический- 200 граммов
• Желатин пищевой- 2 чайные ложки

Приготовление

Отличный рецепт шоколадно-творожного пирожных ко дню Валентина – великолепный вкус, подходящий под праздник, на столе смотрятся превосходно, заодно вы сможете наглядно продемонстрировать, какие вкусные блюда умеете готовить.

1. Печенье превратим в крошку, добавим масло и введем порциями молоко, после введения каждой порции хорошенько размешиваем смесь.

2. На форму постелем пищевую пленку и равномерно распределяем печенье по форме, уминаем и кладем в холодильник.

3. Творог пропустим через сито, а желатин разведем в воде (2-3 ст. ложки), тщательно перемешаем и пусть постоит 5 минут.

4. Наливаем в кастрюльку молоко, засыпаем кусочки шоколада, нагреваем, чтобы шоколад расплавился, перемешиваем. В отдельной емкости собьем сливки и сахар, соединим с творожно-шоколадной массой. Этот крем выложим на форму с печеньем и снова убираем в холодильник.

5. На следующий день вынимаем форму из холодильника, переложим корж на стол, потянув за края пленки, и нарежем квадратиками пирожные.

Угощаемся!