Домашние рецепты » Торты и пирожные » Постный пирог фруктово-ягодный

Постный пирог фруктово-ягодный

Ингредиенты

Мука- 500 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 220 мл
Вода- 1 стакан
Дрожжи сухие- 5 граммов
Фрукты- по вкусу
Ягоды- по вкусу
Сахар- по вкусу

Приготовление

Этот пирог я всегда готовлю, так как считаю его весьма незамысловатым и очень вкусненьким, полезным, аппетитным и очень быстро готовящимся. На самом деле, вам придется потратить всего лишь минут 15, а остальное все для вас сделает духовка. Зато, когда вы его достанете, отрежете кусочек, то до вас сначала долетит превосходный аромат ягод, фруктов и свежей выпечки, а при первом укусе, вы почувствуете настоящее летнее настроение. Так что дерзайте, кстати, это очень удачное решение для поста, при котором необходимо питаться исключительно только полезной пищей.

1. В миске смешиваем масло растительное с водой.

2. Просеиваем в полученную массу муку, предварительно смешанную с дрожжами. Лопаткой замешиваем тесто, после чего немного руками поработаем.

3. Убираем тесто на 1 час в холодильник.

4. Начинку делаем из двух компонентов.

5. Для первого слоя берем варенье или джем, или конфитюр, или протёртые ягоды.

6. В данном случае берем свежие ягоды и протираем их с сахаром в ступке.

7. Берем груши для второго слоя и нарезаем их на ломтики.

8. Достаем тесто из холодильника и раскатываем скалкой на пергаментной бумаге до толщины порядка 1,5 см.

9. Тесто переворачиваем с бумаги в форму для выпечки, руками распределяем тесто, излишки обрезаем.

10. Начинкой из ягод покрываем тесто.

11. Наверх выкладываем ломтики груш.

12. Выпекаем пирог при 1800 С в духовом шкафу до румяного состояния.