Торт «Влюблённые» к Дню Святого Валентина
Ингредиенты
- Мука- 100 граммов
- Крахмал картофельный- 100 граммов
- Сахар- 225 граммов
- Маргарин сливочный- 125 граммов
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Ванилин- 1 пакет
- Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
- Творог 9% классический- 300 граммов
- Клубника- 100 граммов
- Сливки 20%- 200 граммов
- Желатин пищевой- 1 пачка
Приготовление
Готовлю подобный тортик и не только на День Святого Валентина, но именно в этот праздник придаю ему незамысловатую форму сердца и украшаю в романтическом ключе (сердечки, влюблённые и т. д.). Вполне реально сделать торт и не клубничным, для этого нужно только добавить вместо клубники другие фрукты (думаю, подойдут любые ягоды, бананы, апельсины).
1. Укладываем в глубокую чашу все указанные ингредиенты (кроме ингредиентов для крема), а затем тщательно перемешиваем их.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Застилаем противень пергаментным листом, после чего выливаем на него тесто и выпекаем минут 20.
4. Вырезаем из готового коржа 2 сердца (можно воспользоваться формой либо же вырезать из бумаги сердце и вырезать, приложив этот трафарет).
5. Приступаем к приготовлению крема, для которого взбиваем с сахаром клубнику, а потом добавляем взбитые сливки, творог (нужно использовать мягкий творог, идеальным вариантом станет маскарпоне) и распущенный желатин.
6. Промазываем коржи кремом, а затем украшаем торт «Влюблённые» к Дню Святого Валентина по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!