Рождественский фруктовый тортик

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сметана 15% жирности- 150 граммов
• Сахар- 1/2 стакана
• Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка
• Мука- 1 стакан
• Масло сливочное- 1/2 пачки
• Фрукты- по вкусу

Приготовление

Рождественский фруктовый тортик Вы можете сделать из тех фруктов и ягод, которые больше всего любите, или которые просто есть у Вас в холодильнике. Скажу сразу, что бы Вы в него не положили, он все равно будет вкусным и аппетитным. Ведь нет, наверное же, такого человека, который совсем не любил бы полакомиться сладким десертом, да еще со свежими фруктами и ягодами.

1. Белки отделяем от желтков.

2. К желткам всыпаем сахар. Взбиваем три минуты.

3. Вливаем сметану и 50 грамм сгущенки, добавляем соду гашеную уксусом.

4. В конце засыпаем муку.

5. Перемешиваем.

6. Отдельно от всего взбиваем яичные белки.

7. Вводим их в приготовленную массу.

8. Аккуратно вымешиваем тесто (оно должно быть густым, похожим на сметану).

9. Форму смазываем маслом, выливаем в нее наше тесто.

10. Отправляем выпекаться в духовку на час при ста шестидесяти градусах.

11. Тем временем в оставшуюся сгущенку кладем размягченное сливочное масло.

12. Взбиваем миксером до однородности. Крем готов.

13. Испеченный корж перекладываем из формы на красивое блюдо.

14. Смазываем верх кремом, выкладываем любимые ягоды или фрукты, предварительно порезанные на небольшие кусочки.

15. Перед подачей посыпаем наш рождественский фруктовый тортик сахарной пудрой.

Приятного аппетита во время дружеской посиделки!