Картошка с лисичками
Ингредиенты
- Картофель- 4 штуки
- Лисички свежие- 300 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Специи- по вкусу
- Курица (филе)- 300 граммов
Приготовление
Вряд ли найдется еще один человек, который любит грибы больше меня. Вот все ждут лета, а я - осени, чтобы наконец-то выйти на грибную охоту! Хочу поделиться с вами рецептом одного, с одной стороны, самого прозаичного, а с другой - самого вкусного оченнего блюда! Итак, картошка с лисичками!
1. Лук чистим и нарезаем меленькими кусочками. Отправляем обжариваться в казанок.
2. Режем на кубики куриное филе и закидываем к луку. Пусть обжарится до румяной корочки.
3. Какая же картошка с лисичками без лисичек? Режем начисто вымытые грибы и слегка обжариваем на сковороде. Потом сразу добавляем в казанок.
4. Морковь трем на терке и отправляем к остальным ингредиентам. Туда же идет и порезанная крупными кусочками картошка.
5. Специи можно добавлять любые и в любом (адекватном) количестве. Но я бы рекомендовала ограничиться перцем и лавровым листом, чтобы не перебить грибной аромат.
6. Тушим до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Готово!
На самом деле, я придерживаюсь мнения, что любая еда, приготовленная в казанке вкуснее. Вот и думай, в чем тут изюминка - в грибах или казанке... В любом случае от такой картошки с лисичками домашних за уши не оттащишь - я проверяла! Приятного!
Добавить комментарий!