Лисички, жареные с картошкой

Ингредиенты

• Лисички- 500 граммов
• Картофель- 1,2 штуки
• Чеснок- 3 зубчика
• Лук репчатый- 2 штуки
• Лавровый лист- 3 штуки
• Соль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Лисички жареные с картошкой – очень симпатичное блюдо, которое советую приготовить при случае. Рецепт совсем несложный, а гастрономическое удовольствие получите немалое. Кстати, готовые лисички, жареные с картошкой, можно сбрызнуть соком лимона, что внесет определенную пикантную ноту.

1. Итак, хорошенько промоем грибочки, опустим в кипящую воду. Надо, чтобы покипели ок. 15 минут. Затем вытащим лисички и обольем холодной водой.

2. Очищенные от кожуры картофелины нарежем в виде соломки, луковицы превратим в небольшие кубики. На сковороду забрасываем измельченный чеснок с лавровым листом. Подержав на огне пару минут, вытащим, после чего в масло закинем лук с картофелем и грибами. У картофеля должна образоваться румяная корочка. Периодически перемешиваем продукты, перед снятием посолим. Лисички жареные с картошкой приготовлены, несем на стол!