Зефирный торт от Лаймы Вайкуле

Ингредиенты

• Зефир- 600 граммов
• Сливки 35 %- 500 граммов
• Сахар- 6 столовых ложек
• Орех грецкий- 1 стакан
• Шоколад молочный- 25 граммов
• Клюква- 1 стакан
• Смородина чёрная- 1 стакан
• Банан- 1 штука
• Апельсин- 1 штука

Приготовление

Уж и не помню, где я раздобыла этот рецепт. Кажется, видела в передаче, как Лайма Вайкуле готовила этот торт, или в журнале вычитала. Но он мне очень понравился. Очень необычный. Воздушный зефир, фрукты и нежный крем  - это торт можно есть каждый день. Если я не ошибаюсь, певица его готовила во время диеты. А значит, о фигуре можно не беспокоиться и наслаждаться десертом.

1. Взбиваем миксером сливки. Постепенно добавляем сахар.

2. Измельчаем в блендере орехи.

3. Зефир разрезаем на пластинки. Чтобы легче резать, нож макаем в кипяток.

4. В разъемную форму выкладываем нижний зефирный слой. Лучше использовать здесь один цвет зефира.

5. Смазываем слой кремом и присыпаем орехами. Выкладываем промытую, подготовленную клюкву.

6. Вновь смазываем кремом. Выкладываем смородину и орехи. Накрываем зефиром, смазываем кремом.

7. Апельсин очищаем и нарезаем кружочками. Так же поступаем с бананом. Выкладываем слой фруктов.

8. Покрываем кремом и присыпаем тертым шоколадом.

9. Фирменный торт от Лаймы Вайкуле украшаем свежей клубникой или любыми фруктами. Отправляем замораживаться на три часа.

Вкусных вам шедевров!