» » Киевский торт, рецепт просто пальчики оближешь!

Киевский торт, рецепт просто пальчики оближешь!

Киевский торт, рецепт просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (белок)- 4 штуки
  • Сахар-песок- 1 грамм
  • Орехи толченые- 1 стакан
  • Крахмал картофельный- 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
  • Сахар- 1 стакан
  • Масло сливочное- 300 граммов
  • Какао-порошок- 1 столовая ложка
  • Молоко 2.5%- 1 стакан

Приготовление

Очень люблю киевский торт, рецепт которого искала долгое время, чтобы сразу получился, и я не думала в процессе, что надо добавлять или наоборот. Выпекаю по нему давно, родные просто в восторге, когда его выпекаю на праздники. Получается такой воздушный и нежный, а так же вкусный, съедается сразу, что даже обидно, что на следующее утро не остается кусочка, чтобы сесть спокойно и попить кофе вместе с наивкуснейшим кусочком тортика.

1. Куриные белки взбиваем в обильную пышную пену.

2. Не останавливаясь взбивать, всыпаем понемногу сахар и взбиваем до полного его растворения.

3. Просеянный крахмал отправляем в белковую миску и туда же высыпаем орехи.

4. Перемешиваем сверху вниз рубящими движениями осторожно.

5. Выливаем на поддон смазанный маслом.

6. Отправляем в духовой шкаф при 1700С в нижнюю часть духового шкафа.

7. Уменьшаем температуру через 20 минут до 1500С и выпекаем 1 час 40 мин.

8. Таким образом, еще выпекаю один корж.

9. Для крема варим молоко вместе с сахаром и желтками и остужаем.

10. В масло размягченное добавляем по ложке остывшей смеси, взбиваем все и под конец всыпаем какао и опять взбиваем.

11. Обмазываем коржи и прослаиваем.

Приятного вам кушанья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *