Пирожное картошка

Ингредиенты

• Сухари пшеничные- 300 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Масло сливочное- 150 граммов
• Молоко 2.5%- 100 мл
• Орех грецкий- 1 стакан
• Какао-порошок- 2 столовые ложки

Приготовление

Уверена, что многие с детства вынесли воспоминания о пирожном «Картошка». Кто-то обожал его, а некоторым, мне тоже, например, не особо нравилось. Но если ваши дети любят его, то теперь вы сможете угостить их, руководствуясь этим рецептом.

 1. Сухари, смешанные с орехами, пропускаем через мясорубку. В небольшую кастрюльку выливаем молоко, насыпаем сахар и порошок какао. Ставим на огонь, ждем, когда закипит. После того как шоколад и сахар растворятся, положим масло и размешаем, пока полностью не растворится.

2. Остужаем массу и выливаем на молотые сухари. Если пирожное предназначено не для детей, то советую добавить пару ложек коньяка. Размешиваем, чтобы сухари размокли. Затем берем небольшие порции размокших сухарей и лепим что-то наподобие картофелин.

3. Готовые пирожные «Картошка» обваляем в какао-порошке или молотых орехах, можно и в натертом шоколаде. Ставим пирожные в холодильник, когда застынут, можно кушать.

Угощаемся!