Сладкий торт из блинов

Ингредиенты

• Мука- 3 стакана
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Молоко 2.5%- 3 стакана
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Шоколад темный- 1 плитка
• Масло сливочное- 50 граммов
• Орех фундук- 150 граммов
• Сливки 20%- 600 граммов
• Сахар тростниковый- 1,5 чайные ложки
• Ванильная эссенция- 1 чайная ложка

Приготовление

Блины вкусны сами по себе, с различными добавками или просто с чаем. Но если сделать торт из блинов, он ничем не уступает вкуснейшей выпечке.

1. Готовим тесто для блинов. Смешиваем муку с яйцами, молоком, приправив солью. Готовим тонкие блины на сковороде, с небольшим количеством масла.

2.Растапливаем шоколад и сливочное масло. Приправляем щепоткой соли. Орехи  измельчаем и прижариваем на сухой сковороде. К маслу и шоколаду добавляем стакан сливок. Перемешиваем массу до однородности. Добавляем измельченные орехи.

3. Оставшуюся часть сливок взбиваем с сахаром, с добавлением экстракта ванили. Масса должна загустеть.

4. Готовим торт из блинов. Чередуем блины и слои шоколадного и сливочного крема.

5. Торт смазываем кремом сверху и по бокам. Посыпаем орехами и шоколадной крошкой.

6. Подаем к столу.

Вкусных вам шедевров!