Торт «Новогодний вечер»
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 10 штук
- Мука- 6 столовых ложек
- Сахар- 10 столовых ложек
- Консервированные персики- 450 граммов
- Мед- по вкусу
- Орех грецкий- по вкусу
Приготовление
Рецепт этот у многих моих подруг вызвал недоумение «А как же без крема?». Слой меда хорошо склеивает коржи, а сочные персики хорошо их коржи. Орешки тоже играют значительную роль в определении вкуса. Торт получается необычный, но всей нашей семье он чрезвычайно нравится.
1. Готовим тесто, как на бисквит. Белки аккуратно отделяем от желтков и вместе с половиной сахара взбиваем миксером в густую пену.
2. Желтки взбиваем отдельно, с сахаром и мукой. Соединяем полученные смеси. Вновь перемешиваем с помощью миксера. Разделяем тесто на 2 части и выпекаем коржи.
3. Готовые коржи разрезаем на 2 части. У нас должно получиться 4 слоя.
4. Смазываем слой медом и выкладываем на него слой персиков. Второй слой покрываем медом и грецкими орехами, третий – персиками, а четвертый украшаем на свое усмотрение. Можно покрыть орехами, или выкладывать с ними фрукты.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!