» » Новогодний шоколадный торт

Новогодний шоколадный торт

Новогодний шоколадный торт

Ингредиенты

  • Миндаль- 50 граммов
  • Мука- 3 столовые ложки
  • Шоколад темный- 85 граммов
  • Какао-порошок- 50 граммов
  • Сахар- 200 граммов
  • Яйцо куриное (белок)- 4 штуки
  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
  • Бренди- 1 столовая ложка
  • Соль- по вкусу
  • Шоколад темный- 1 плитка
  • Сливки взбитые- по вкусу

Приготовление

Мой муж жить не может без шоколада. Все торты требует с шоколадом. Так что этот рецепт я уже с закрытыми глазами приготовлю.

1. При помощи блендера измельчаем орехи до состояния муки.

2. Мелко режем шоколад, смешиваем с какао и 150г сахара, заливаем 150 мл. кипятка. Размешиваем до однородности. Желтки взбиваем с добавлением бренди.

3. Взбиваем миксером белки с солью, постепенно добавляя сахар. В шоколадную массу добавляем орехи и муку.  Аккуратно, ложкой добавляем взбитые белки в шоколадную массу.

4.Выкладываем тесто в подготовленную форму. Духовку разогреваем на 190 градусов и выпекаем торт на нижнем уровне, около 30 минут. Выкладываем торт на решетку.

5. Посыпаем новогодний шоколадный торт тертым шоколадом, взбитыми сливками,  и подаем к столу.

Вкусных вам шедевров!

 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *