Рубленные котлеты из куриного филе

Ингредиенты

• Курица (филе)- 700 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Мука- 2 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Укроп сушеный- 20 граммов
• Специи- по вкусу

Приготовление

Куриное филе - штука универсальная. Что из него только не делают - супы, салаты, пирожки... Сейчас я вам расскажу, как сделать вкуснейшие рубленные котлеты из куриного филе.

1. Филешку нарезать так мелко, как вы только сможете и положить в глубокую миску.

2. Добавить к филе яйцо, специи и мелко нарезанный лук. Тщательно перемешать.

3. Добавить к полуготовому фаршу муку и сушеный укроп. Снова перемешать. 

4. Формируем рубленные котлеты из куриного филе. Для этого берем столовую ложку и выкладываем небольшие "кучки" фарша на раскаленную сковороду с маслом.

5. С одной стороны жарим котлетки на сильном огне, а с другой - на более слабом.

6. Выкладываем на тарелку, добавляем гарнир (тут уж сами решите, чего вам сегодня больше хочется), и готово!

Делаются такие рубленные котлеты из куриного филе очень быстро, на скорую руку. Так что если у вас мало времени на готовку, это будет идеальный вариант сытного обеда. Приятного!