Новогодний торт «Битое стекло»
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахар- 1 столовая ложка
- Мука- 1 столовая ложка
- Желе- 4 пачки
- Сливки 20%- 250 мл
- Сметана 40% жирности- 250 граммов
Приготовление
Делать этот торт мне всегда помогает моя дочурка (она очень любит вырезать желе), а вот есть торт нам помогает ещё и наш папа (чтобы нам не много былоJ). В общем, торт очень вкусный, легкий, да ещё и внешне глаз радует.
1. Начинаем готовить бисквит с того, что отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем белки миксером, осторожно добавляя к ним сахар и ваниль.
3. Когда смесь станет плотной, добавляем к ней желтки, не переставая взбивать массу.
4. Просеиваем туда же в миску муку, тщательно и очень аккуратно ложкой вымешиваем тесто, которое потом выливаем в форму, смазанную маслом, а затем печём 25 минут при температуре 190-200 градусов (главное – не открывать дверцу, чтобы бисквит не сел).
5. Оставляем бисквит остывать.
6. Принимаемся за приготовление желе по рецепту, который указан на упаковке.
7. Взбиваем сливки в стойкую пену, добавляя к ним сметану и слегка застывшее клубничное желе.
8. Нарезаем хорошо застывшие желе трёх других цветов и вмешиваем в массу.
9. Кладём в разъёмную форму корж, выкладывая аккуратно на него крем.
10. Разравниваем и ставим новогодний торт «Битое стекло» в холодильник примерно на 3 часа.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!