» » Торт «Новогодняя ночь»

Торт «Новогодняя ночь»

Торт «Новогодняя ночь»

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
  • Крахмал картофельный- 2 столовые ложки
  • Сахар- 200 граммов
  • Ванилин- 8 граммов
  • Яйцо куриное- 6 штук
  • Шоколад молочный- 240 граммов
  • Коньяк- 50 мл
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Молоко сгущеное с сахаром- 12 столовых ложек
  • Сахарная пудра- 8 столовых ложек
  • Ванилин- 8 граммов
  • Желатин пищевой- 10 граммов
  • Молоко 2.5%- 200 мл
  • Клубника- 500 граммов

Приготовление

Готовим тесто на водяной бане, предварительно замешав в миске с глубоким дном все ингредиенты поочередно (стакан муки, стакан сахара, крахмал, 8 г ванилина, яйца, шоколад и коьяк). Отправляем тесто в форму, заранее промазав ее маслом, и выпекаем при 1800 около получаса в духовом шкафу.

Тем временем готовим крем, взбивая в блендере все ингредиенты постепенно (масло, сгущенку, сахарную пудру, 8 г ванилина, 2 ч.л. коньяка, молоко).

Желатин разбавляем в воде согласно инструкции и добавляем его в крем и ставим затем наш крем на холод для приобретения густоты массы.

Когда наш корж испечется, разрезаем его на две части, пропитываем каждую коньяком, промазываем кремом и наверх кладем клубнику и закрываем все коржом, который так же хорошо промазываем кремом и украшаем.

Торт «Новогодняя ночь» готов, приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *