Торт «Воздушный поцелуй»

Ингредиенты

• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Сахар- 4,5 стакана
• Сметана 20% жирности- 1 стакан
• Шоколад белый- 100 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана

Приготовление

Взбиваем яйца со стаканом сахара. Затем добавляем размягченное масло. Гасим соду в стакане сметаны. Соединяем с яичной смесью и взбиваем. Перемешиваем муку и какао, добавляем к взбитой ранее массе. Замешиваем однородное полужидкое тесто.

Тесто разливаем по трем формам, предварительно смазанным маслом. Заполняем их на треть. Запекаем 3 коржа в течение примерно 20 – 25 минут. Температура при этом – 220 градусов. Остужаем.

Взбиваем полстакана сахара с тремя стаканами сметаны до весьма пышной консистенции.

Коржи смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом и оформляем конфетами . Охлаждаем торт «Воздушный поцелуй» 4 часа в холодильнике и подаем.