Домашние рецепты » Торты и пирожные » Торт «Мокко»
Торт «Мокко»
Ингредиенты
- Глазурь шоколадная- 100 граммов
- Крем для торта- 1 стакан
- Ром- 3 столовые ложки
- Сахарный сироп- 6 столовых ложек
- Кофе молотый- 6 столовых ложек
- Миндаль- 100 граммов
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахарная пудра- 0,5 стакана
- Мука пшеничная высшего сорта- 0,5 стакана
- Масло топленое- 2 столовые ложки
- Какао-порошок- 2 столовые ложки
Приготовление
Готовим женуаз. Взбиваем на водяной бане яйца, потихоньку добавляя сахарную пудру. Остужаем. Всыпаем в яичную массу муку. Смазываем маслом форму для выпекания. Подсыпаем мукой. Наливаем в форму половину теста. Затем в оставшееся тесто добавляем какао. Выливаем его во вторую форму. Выпекаем женуаз примерно 20 минут. Температура духовки при этом – 200 градусов. Охлаждаем.
Разрезаем женуаз по горизонтали на 2 коржа. Пропитываем коржи смесью рома с частью кофе и сиропом.
Смазываем один корж частью масляного крема смешанного с кофе. Накрываем вторым коржом. Поверхность смазываем оставшимся кремом.
Убираем торт «Мокко» на два часа в холодильник. Покрываем глазурью и украшаем зернами кофе и шоколадом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!