Торт сметанный с малиной

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сметана 18% жирности- 1 стакан
• Сахар- 150 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Ванильная эссенция- 1 чайная ложка
• Малина- 1,5 стакана

Приготовление

Разогреть духовой шкаф до 175 градусов. Смешать сметану, сахар, яйца, масло и ванильный экстракт. В другую посуду просеять муку вместе с пекарским порошком. Всё перемешать. В промазанную маслом формочку вылить ? часть теста, выложить половину всех ягод малины, потом залить оставшееся тесто, сверху выложить остальную часть  ягод.

Выпекать торт сметанный с малиной 45 минут до образования на поверхности пирога равномерного золотистого оттенка. Дать постоять тортику в форме 10 минут, а затем переложить его в тарелку для полного охлаждения. Подавать полностью охлажденным к кофе или черному чаю. Приятного аппетита!