» » Торт для новогоднего стола

Торт для новогоднего стола

Торт для новогоднего стола

Ингредиенты

  • Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка
  • Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
  • Сахар- 200 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Сметана 18% жирности- 200 граммов
  • Сода пищевая- 1 чайная ложка
  • Какао-порошок- 5 столовых ложек
  • Сок лимонный- 3 столовые ложки
  • Мармелад- 200 граммов
  • Сироп клубничный- 0,5 стакана
  • Масло сливочное- 150 граммов
  • Шоколад темный- 50 граммов
  • Шоколад белый- 50 граммов

Приготовление

Муку просеять, смешать с порошком какао (2,5 ст.л), желтки взбить с сахаром. Сгущенку (0,5 банки) смешать со сметаной. Отдельно взбить белки. Сметану со сгущенкой перемешать с мукой, добавить взбитые желтки, в последнюю очередь добавить белковую взбитую массу и гашенную лимонным соком соду.

Тесто разделить на 2 порции, выпечь в духовке двумя коржами. Испеченные коржи разрезать на 2 части, наколоть коржи вилкой в нескольких местах, полить ягодным сиропом. Затем обмазать каждый корж кремом, приготовленным путем смешивания сгущенки (0,5 банки) с какао (2,5 ст.л) и сливочным маслом, поверх выложить пластинки мармелада. Верх и бока полить растопленным шоколадом: одну половинку – белым, а другую – темным.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *