Торт "Новогодняя ёлка"

Ингредиенты

• Вода- 1,5 стакана
• Масло сливочное- 300 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 1,5 стакана
• Яйцо куриное- 6 штук
• Сливки 20%- 300 граммов
• Сахар- 1,5 стакана
• Шоколад темный- 1 плитка
• Шоколадные капли- по вкусу

Приготовление

Готовим тесто: для этого полтора стакана воды и 300 грамм масла надо смешать и довести до кипения. Регулярно помешивать и добавлять потихоньку муку. Заварить тесто до однородной структуры и оставить остывать. Затем взбить тесто миксером, добавив по одному яйцу.

Тесто выложить в специальный кулинарный мешок и отсадить его в виде шариков на поддон. Шарики должны иметь разную величину. Основание больше, к макушке меньше. Готовые шарики при помощи шприца наполнить кремом из сливок и сахара. Из небольшого остатка теста шприцом выдавить звезду и выпекать вместе с шариками.

Из ватмана свернуть конус высотой порядка 40 см. Обернуть конус фольгой, хорошо закрепить. Готовый конус поставить в середину блюда с плоским дном.

Растопить шоколад на водяной бане. Сначала использовать шарики, которые самые крупные. Взять шарик, обмакнуть его в шоколаде и приклеить к фольге. И так идти по спирали вверх. Сверху одеть на конус звезду. Готовый торт "Новогодняя ёлка" обсыпать сахарной пудрой.