Домашние рецепты » Торты и пирожные » Пирог шоколадный без муки
Пирог шоколадный без муки
Ингредиенты
- Шоколад горький- 400 граммов
- Сахарная пудра- 150 граммов
- Сливки 20%- 300 граммов
- Ликер- 2,5 столовые ложки
- Яйцо куриное- 6 штук
Приготовление
Растапливаем шоколад на водяной бане. Даем ему остыть полностью.
Взбиваем ликер с желтками и 2/3 сахарной пудры. Вливаем остывший шоколад и перемешиваем до состояния однородности. Постепенно вливаем половину сливок.
Оставшиеся сливки взбиваем отдельно.
Взбиваем миксером белки в устойчивые пики, всыпая постепенно сахар.
Взбитые сливки вмешиваем в шоколадную смесь. Аккуратно добавляем взбитые белки и перемешиваем крайне осторожно.
Тесто выливаем в форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом.
Выпекаем пирог шоколадный без муки в течение 45 минут в духовке при 175 градусах. Снизив огонь до 150 град., выпекаем еще в течение 45 минут. Выключаем нагрев и оставляем еще примерно на 20 минут в духовке.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!