Диетический шоколадный пирог
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
- Шоколад горький- 1 плитка
- Яйцо куриное- 6 штук
- Ваниль- 5 граммов
- Сахарная пудра- по вкусу
- Сахар тростниковый- 75 граммов
Приготовление
Разламываем на кусочки чёрный шоколад, растапливаем его на водяной бане, при этом всё время помешиваем.
Берём яйца: белки отделяем от желтков, нам понадобятся всего только два желтка, но зато все белки.
Очень важно хорошо просеять муку. Муку лучше взять высшего сорта.
Растираем желтки с сахаром, вмешиваем постепенно муку, а вслед за этим добавляем уже растопленный шоколад, кладём ваниль, перемешиваем.
Взбиваем в отдельной посуде белки, вводим их в наше тесто.
Форму взять лучше с антипригарным покрытием, выкладываем наше тесто.
Диетический шоколадный пирог готовим в раскаленной (200 градусов) духовке порядка 20 минут.
Сверху готовый пирог после остывания можно украсить сеточкой из шоколада, который растапливается на водяной бане, используйте для украшения специальный кондитерский шприц. Удачи Вам в Ваших кулинарных экспериментах!
Добавить комментарий!