» » Тёплый шоколадно-йогуртовый торт

Тёплый шоколадно-йогуртовый торт

Тёплый шоколадно-йогуртовый торт

Ингредиенты

  • Йогурт 1,5% жирности- 500 мл
  • Масло сливочное- 200 граммов
  • Шоколад молочный- 1 плитка
  • Шоколад горький- 200 граммов
  • Разрыхлитель теста- 10 граммов
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Сахар- 440 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана
  • Орех фундук- 50 граммов
  • Какао-порошок- 4 столовые ложки
  • Ликер- 2 столовые ложки

Приготовление

Все составляющие для нашего торта оставляем при комнатной температуре, т.к. нельзя использовать холодные продукты.

Масло взбиваем с сахаром (2 стакана), вбиваем по одному яйца, добавляем половину йогурта, другую половину перемешиваем с разрыхлителем, и оставляем всё до поднятия. Затем добавляем смесь с разрыхлителем в первую половинку йогурта (та, что с маслом).

Добавляем в полученную массу шоколадный ликёр (хотя, можно обойтись и без него), муку, какао (3 ст.л).

Шоколад (1 плитку) разломаем на маленькие кусочки, добавим в массу вместе с орехами и перемешаем.

Застилаем пергаментом форму для выпечки, выливаем тесто, запекаем его при 160 градусах в течение 30-40 минут.

В кастрюлю вливаем молоко, добавляем разломанный на дольки шоколад (100 г), на малом огне подогреваем при постоянном помешивании, а затем добавляем какао (1 ст.л), сахар (2 ст.л), провариваем до состояния вязкости.

Заливаем торт готовой шоколадной глазурью, даём ему время для того, чтобы торт пропитался.

Тёплый шоколадно-йогуртовый торт перед подачей на стол подогревают, чтобы шоколад растапливался, этим самым придавая нашему торту особенный вкус.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *