Корзиночки из безе с мороженым

Ингредиенты

• Мороженое сливочное- 250 граммов
• Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
• Сахарная пудра- 200 граммов
• Ягоды- по вкусу
• Фрукты- по вкусу

Приготовление

 Как то раз  после приготовления какого-то блюда у меня осталось несколько белков, которые нужно было куда – нибудь пристроить. Сразу на ум пришло приготовить из них безе и я полезла прямиком в интернет, где  случайно нашла  вот такой вот заманчивый и необычный рецепт. Этот десерт – райское наслаждение! Тающий во рту, но в то же время хрустящий с фруктовой ноткой и очень нежный и красивый на вид. Наполнять безе мороженым нужно прямо перед подачей, а до этого момента хранить в сухом месте.

Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену,небольшими порциями вводим сахарную пудру. Масса станет менее воздушной и блестящей.

Перекладываем взбитые белки в кондитерский шприц или мешок и выдавливаем небольшие корзиночки на застеленный бумагой для выпечки противень.

Отправляем в разогретую до 150 градусов на 35 минут, приоткрываем дверцу и оставляем корзиночки остывать. Верхушки корзиночек аккуратно вырезаем.

Выкладываем в них мороженое, украшаем фруктами и ягодами и сразу же подаем.