» » Шоколадно-ореховый торт

Шоколадно-ореховый торт

Шоколадно-ореховый торт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 1,5 стакана
  • Масло сливочное- 200 граммов
  • Сахар- 1 стакан
  • Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
  • Молоко 2.5%- 1 стакан
  • Яйцо куриное (белок)- 5 штук
  • Шоколад молочный- 50 граммов
  • Орех грецкий- 50 граммов
  • Соль- 0,5 чайные ложки
  • Шоколад молочный- 50 граммов
  • Вода- 0,25 л
  • Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
  • Сахар- 3 столовые ложки
  • Масло сливочное- 1 столовая ложка
  • Орех грецкий- 0,5 стакана

Приготовление

Масло взбить с сахаром и ванилью, добавить смешанную с разрыхлителем муку, в конце ввести взбитые в плотную пену белки. Половину теста выложить в разъемную форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху посыпать тертым шоколадом и орехами, накрыть оставшимся тестом и выпекать в духовке при 200-220 °С 35-40 минут.

Приготовление крема
Шоколад разломать на куски, добавить сахар и горячую воду, нагреть до растворения, затем положить масло. Яичные желтки размешать до однородной массы, постепенно добавляя в них горячий шоколадно-сахарный сироп, и взбить до охлаждения. Крем заправить ванилью; выложить на теплый выпеченный корж; равномерно разровнять и посыпать орехами. Шоколадно-ореховый торт поставить на 5-6 часов на холод.
 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции