Пирог из ржаного хлеба

Ингредиенты

• Хлеб Бородинский- 400 граммов
• Свекла- 1 штука
• Чернослив- 50 граммов
• Маргарин сливочный- 1 столовая ложка
• Сахар- 3 столовые ложки
• Сухари панировочные- 1 столовая ложка
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке. Чернослив перед приготовлением пирога промыть и, удалив косточки, сварить до мягкости в воде.
Затем в воде от чернослива слегка замочить ломтики ржаного хлеба. Сковороду или противень смазать маргарином, обсыпать панировочными сухарями и положить в нее слой хлеба, сверху положить слой свеклы, смешанной с черносливом и сахарным песком.

Затем снова положить слой хлеба. Яйцо смешать с 2 ст. л. подслащенной воды. Залить полученной смесью наш пирог из ржаного хлеба и запечь его в духовке. Подавать такой пирог рекомендуют в холодном виде к чаю или молоку.