» » Песочные пирожные с творогом и фруктами

Песочные пирожные с творогом и фруктами

Песочные пирожные с творогом и фруктами

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 250 граммов
  • Сахар- 100 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 125 столовых ложек
  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
  • Молоко 1%- 2 столовые ложки
  • Цедра лимонная- по вкусу
  • Творог 18%- 250 граммов
  • Компот абрикосовый- 150 мл
  • Яйцо куриное (белок)- 4 штуки
  • Сахар- 150 граммов
  • Орех грецкий- 40 граммов

Приготовление

 Муку с сахаром просеять на разделочную доску, до­бавить рубленый жир, пряности. Разделать тесто ножом и потом быстро замесить рукой, чтобы не раз­мякло. Раскатать на листе, слегка запечь в духовке, быстро смазать тво­рожной начинкой, обложить абрикосами (кожицей в творог) и запечь в хорошо нагретой духовке.

Незадол­го до готовности смазать взбитой белковой массой с оре­хами. Как только она подрумянится, песочные пирожные готовы. Остудить, нарезать на порции специальным ножом, смо­ченным в горячей воде.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *